美食食谱《闽菜》视频合集【百度云网盘下载/RMVB格式】

闽菜是以福州、闽南、闽西三地区地方风味菜为主形成的菜系。福州菜清鲜、爽淡,偏于甜酸,尤其讲究调汤,另一特色是善于用红糖作配料,具有防变质、去腥、增香、生味、调色作用。

闽南菜以厦门为代表,同样具有清鲜爽淡的特色,讲究佐料长于使用辣椒酱、沙菜酱、芥末酱等调料。闽西位于粤、闽、赣三省交界处,以客家菜为主体,

多以山区特有的奇味异品作原料,有浓厚山乡色彩。闽菜以炸、熘、焖、炒、炖、蒸为特色,尤以烹制海鲜见长,刀工精妙,人趣于味,汤菜居多,具有鲜、香、烂、淡并稍带甜酸辣的独特风味。

福建小吃点心另有一功,它取材于沿海浅滩的各式海产品,配以特色调味而成,堪称美味。最著名的风味菜点有:佛跳墙、鸡汤氽海蚌、淡糟香螺片、沙奈焖鸭块、七星鱼丸、糟醉鸡、煎糟鳗鱼、半月沉江、燕皮馄钝、福州线面、蚝仔煎等等。

美食食谱《闽菜》视频合集【百度云网盘下载/RMVB格式】

资源列表(resource list):

│ ji汁加力鱼.rmvb
│ ji汁鲳鱼.rmvb
│ 一品qie抱蛎.rmvb
│ 三鲜焖海参.rmvb
│ 五彩珍珠扣.rmvb
│ 五彩虾松.rmvb
│ 五彩鱼丝.rmvb
│ 五柳居.rmvb
│ 什锦蜂窝豆腐.rmvb
│ 佛跳墙.rmvb
│ 全节瓜.rmvb
│ 八宝红蟳饭.rmvb
│ 八宝芙蓉蟳.rmvb
│ 八宝葫芦鸡.rmvb
│ 冬取小长春.rmvb
│ 凤胎鱼翅.rmvb
│ 包心鱼丸.rmvb
│ 十香排骨串.rmvb
│ 千页糕.rmvb
│ 南煎肝.rmvb
│ 原汤鱿鱼.rmvb
│ 厦门薄饼.rmvb
│ 吉利甘露球.rmvb
│ 吉利虾.rmvb
│ 坛烧八味.rmvb
│ 太极芋泥.rmvb
│ 小炒牛肉.rmvb
│ 干炸蟹盖.rmvb
│ 干炸鱼条.rmvb
│ 干炸龙凤腿.rmvb
│ 干贝萝卜珠.rmvb
│ 当归牛腩.rmvb
│ 拉糟鱼块.rmvb
│ 松只鱼.rmvb
│ 桂花qie块.rmvb
│ 桂花qie肉.rmvb
│ 江东鲈鱼炖姜丝.rmvb
│ 沙茶焖鸭块.rmvb
│ 沙茶狮子头.rmvb
│ 海蟹糯米粥.rmvb
│ 淡糟鲜竹蛏.rmvb
│ 清炖过鱼.rmvb
│ 清蒸鳊鱼.rmvb
│ 灵芝恋玉蝉.rmvb
│ 炒面线.rmvb
│ 炣豆腐蛎.rmvb
│ 炸五香条.rmvb
│ 烧白鸽罐.rmvb
│ 燕子归巢.rmvb
│ 爆炒双脆.rmvb
│ 爆炒腰花.rmvb
│ 爆炒麦花羊肚.rmvb
│ 爆鳝片.rmvb
│ 瓜烧白菜.rmvb
│ 生煎明虾.rmvb
│ 白斩河田鸡.rmvb
│ 白炒七星片.rmvb
│ 白炒墨鱼卷.rmvb
│ 白炒虾球.rmvb
│ 白炒香螺片.rmvb
│ 白炒鲜竹蛏.rmvb
│ 石榴红蟹包.rmvb
│ 秋水芙蓉.rmvb
│ 红烧海参.rmvb
│ 红烧甲鱼.rmvb
│ 红烧蹄膀.rmvb
│ 红焖猪蹄.rmvb
│ 肉米鱼唇.rmvb
│ 脆皮鱼卷.rmvb
│ 花芋烧猪蹄.rmvb
│ 芽姜炒鸭片.rmvb
│ 荔枝肉.rmvb
│ 荷包鱼翅.rmvb
│ 莲花酥.rmvb
│ 葱烧蹄筋.rmvb
│ 葱烧鸭块.rm
│ 葱爆羊肉丝.rmvb
│ 蘑菇虾球.rmvb
│ 蚝子煎.rmvb
│ 蟳肉鸳鸯菜.rmvb
│ 软炸海蛎窝.rmvb
│ 软蟳粥.rmvb
│ 通心河鳗.rmvb
│ 酥皮三色卷.rmvb
│ 酸菜gong河鳗.rmvb
│ 醉排骨.rmvb
│ 醉糟鸡.rmvb
│ 银丝烩金钮.rmvb
│ 银球干贝.rmvb
│ 锅烧鸭.rmvb
│ 闽生果.rmvb
│ 青椒炒肉丝.rmvb
│ 韭菜盒.rmvb
│ 香油蛙腿.rmvb
│ 香露河鳗.rmvb
│ 鸡茸白木耳.rmvb
│ 鸡茸金丝笋.rmvb
│ 鹊巢香螺片.rmvb
│ 黄焖田鸡.rmvb
│ 龙身凤尾虾.rmvb

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