教你做美食-八大菜系之-湘菜-2【百度云网盘/RMVB格式】视频下载

湘菜文化源远流长,根深叶茂,在几千年的悠悠岁月中,经过历代的演变与进化,逐步发展成为颇负盛名的地方菜系。

湖南是湘楚文化的发源地,自古以来,唯楚有材,人杰地灵,在饮食行业更是长江后浪推前浪,名师辈出,群英荟萃,他们不泥古,不守旧,敢于开拓,锐意创新,对菜肴在选取料、配色、成形、调味、烹制等方面进行大胆的探索和尝试。

很多人认为,湘菜的魂在于它的食材,辣,确实,从口味上来讲,我们湘菜之魂,应该就是辣椒,但是我今天要讲的,我们湘菜之魂,我认为是当下所有湘菜人对湘菜的执着和热爱的精神。

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资源列表(resource list):

│ 姜汁青口.rmvb
│ 家乡豆腐.rmvb
│ 开屏柴把桂鱼.rmvb
│ 椒盐青虾.rmvb
│ 海星玉笋.rmvb
│ 烩牛脑髓.rmvb
│ 焦炸肥肠.rmvb
│ 红烧鱼皮.rmvb
│ 红烧鳝片.rmvb
│ 红煨八宝鸭.rmvb
│ 红煨水鱼裙边.rmvb
│ 红煨牛肉.rmvb
│ 红煨羊蹄花.rmvb
│ 红色烧牛蹄筋.rmvb
│ 老姜鸡块.rmvb
│ 腊味合蒸.rmvb
│ 腊肉炖鳝片.rmvb
│ 花茹无黄蛋.rmvb
│ 苦瓜酿肉.rmvb
│ 荷包豆腐.rmvb
│ 荷花鱼肚.rmvb
│ 金鱼戏莲.rmvb
│ 麻辣子鸡.rmvb
│ 黄焖子铜鹅.rmvb
│ 龙女一斛珠.rmvb

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