教你做美食-八大菜系之-苏菜-1【百度云网盘/RMVB格式】视频下载

自古江浙多名士,而苏菜也属于江浙菜。文人墨客,除了吟诗作对,追寻风雅,对吃自然也颇有研究,于是,苏菜在这些文人墨客一代代的传承与发扬中,成为了独具一格的“文人菜”。

而苏菜之所以称之为文人菜,除了文人墨客的极力推崇,还有诸多原因,譬如:很多菜都是从诸多注明的文人家中传出的,有的是家里厨子做的,有的干脆就是自己做的;

诸如:很多菜品都有着一些美丽的传说,这些传说让菜不单单是一道可口的菜,更具有了人文气息,也就是所谓的文化在里面;诸如:苏菜最大的特色就是鲜活、精致,符合文人雅士咬文嚼字、吹毛求疵的作风。

于是乎,苏菜较之于其他菜系在色香味俱全的前提下,又多了一份雅致,而文人附庸风雅最是在行,一道菜往往极短的时间内就会流传开来,全国的文人雅士纷纷效仿。

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