教你做美食-八大菜系之一川菜2【百度云网盘下载/RMVB格式】

川菜博大精深,中国八大名菜之一。川菜大致的划分应该有三种分三派。大致分为上河帮,下河帮小河帮。上河帮以川西,成都,乐山为主。

小河帮川南就是大家俗称的盐帮菜。下河帮以重庆菜为主,俗称的江湖菜。川菜很有特色,然后麻辣鲜香。

川菜当中我们大家比较常见的鱼香肉丝,宫保鸡丁,水煮鱼,水煮肉片,夫妻肺片,辣子鸡,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子,东坡肉等。

经典菜式当中有,棒棒鸡,泡椒凤爪,口水鸡,香辣虾,四川火锅,麻辣香水鱼。下面是我个人喜欢的几种川菜:

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资源列表(resource list):

├─CP001.八大菜系之——川菜-2
│ 乐至猪肝.rmvb
│ 口袋豆腐.rmvb
│ 合川肉片.rmvb
│ 回锅肉.rmvb
│ 姜爆鸭丝.rmvb
│ 宫保鸡丁.rmvb
│ 家常绍子海参.rmvb
│ 开水白菜.rmvb
│ 核桃泥.rmvb
│ 歌乐山辣仔鸡.rmvb
│ 红烧甲鱼.rmvb
│ 绿豆冻肘.rmvb
│ 肝腰同炒.rmvb
│ 荷叶蒸肉.rmvb
│ 菊花甲鱼.rmvb
│ 萝卜炖牛腩汤.rmvb
│ 赖汤圆.rmvb
│ 连锅汤.rmvb
│ 锅巴肉片.rmvb
│ 锅贴鱼片.rmvb
│ 鸡豆花.rmvb
│ 麻婆豆腐.rmvb
│ 麻酱凤尾.rmvb
│ 龙眼烧白.rmvb
│ 龙眼苦瓜.rmvb

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